09 grudnia 2020
Tradycyjne Święta Bożego Narodzenia, pod względem kulinarnym, kojarzone są z Wigilią składającą się z 12 potraw oraz kolejnymi dwoma dniami świętowania przy stole zastawionym przeróżnymi potrawami. Pierogi z kapustą i
05 marca 2020
Bardzo często osoby odchudzające się rezygnują z jedzenia orzechów. Jest to spowodowane ich wysoką wartością energetyczną. Czy orzechy tuczą? Czy trzeba wyeliminować je z diety redukcyjnej?
Orzechy to produkty spożywcze
16 grudnia 2019
Pyszne ciasto z ryżu z dodatkiem jabłek, orzechów oraz cytrusowego aromatu. Idealne na niedzielne popołudnie, wspaniała bezglutenowa przekąska nie tylko dla dzieci.
Ciasto ryżowe jest też dobrym pomysłem na wykorzystanie
Zobacz także
Pyszne ciasto z ryżu z dodatkiem jabłek, orzechów oraz cytrusowego aromatu. Idealne na niedzielne popołudnie, wspaniała bezglutenowa przekąska nie tylko dla dzieci.
Ciasto ryżowe jest też dobrym pomysłem na wykorzystanie ugotowanego ryżu z obiadu :)
Przygotowanie
Składniki:
150g ryżu
600 ml dowolnego napoju roślinnego
3 jajka, oddzielnie białko i żółtko
1 szklanka ulubionych orzechów, wykorzystałyśmy mieszankę orzechów włoskich i migdałów
50g ksylitolu / musu z daktyli / syropu z agawy lub innego słodzidła
otarta skórka z 1 pomarańczy i 1 cytryny
2 jabłka
pasta waniliowa
cynamon
kardamon
Przygotowanie:
1. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i prażymy z dodatkiem cynamonu i kardamonu.
2. Orzechy drobno kroimy i smażymy kilka minut na suchej patelni.
3. Ryż gotujemy w napoju roślinnym przez około 30 minut.
4. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli.
5. Wystudzony ryż łączymy z żółtkami, ksylitolem, skórką z cytrusów i orzechami. Dodajemy do masy pastę waniliową oraz cynamon.
6. Delikatnie mieszamy z masą białkową. Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy (20-22cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy jabłka. Pieczemy w 170 stopniach przez około 40-45 min.
Jeśli chcesz wykorzystać do ciasta ugotowany wcześniej ryż, przygotuj z niego pudding. Ugotowany ryż (ok 350 - 400g) zalej napojem ryżowym, mniej więcej do wysokości ryżu i gotuj kilka minut do uzyskania gęstej konsystencji.
Ciasto dobrze smakuje podane z jogurtem naturalnym lub kokosowym.
Smacznego! :)
Ryżowe ciasto jabłkowe z orzechami
16 grudnia 2019