09 grudnia 2020
Tradycyjne Święta Bożego Narodzenia, pod względem kulinarnym, kojarzone są z Wigilią składającą się z 12 potraw oraz kolejnymi dwoma dniami świętowania przy stole zastawionym przeróżnymi potrawami. Pierogi z kapustą i
05 marca 2020
Bardzo często osoby odchudzające się rezygnują z jedzenia orzechów. Jest to spowodowane ich wysoką wartością energetyczną. Czy orzechy tuczą? Czy trzeba wyeliminować je z diety redukcyjnej?
Orzechy to produkty spożywcze
16 grudnia 2019
Pyszne ciasto z ryżu z dodatkiem jabłek, orzechów oraz cytrusowego aromatu. Idealne na niedzielne popołudnie, wspaniała bezglutenowa przekąska nie tylko dla dzieci.
Ciasto ryżowe jest też dobrym pomysłem na wykorzystanie
Zobacz także
Krem z batatów i soczewicy z dodatkiem mleka kokosowego. Aromatyczna i bardzo rozgrzewająca zupa. Idealna na jesienno-zimowy obiad.
Przygotowanie
Składniki :
1 łyżka oleju rzepakowego
1 cebula
1 duży ząbek czosnku
kilku cm kawałek świeżego imbiru
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 średni/duży batat
puszka mleczka kokosowego
bulion warzywny/woda
oraz przyprawy: kurkuma, ostra papryka, słodka papryka, chilli, suszone oregano, kumin, ziarna kolendry (rozgniecione w moździerzu), odrobina gałki muszkatołowej, sól, pieprz.
Przygotowanie
1. W garnku na oleju zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać wyciśnięty czosnek, starty imbir oraz wszystkie przyprawy. Podsmażyć.
2. Dodać przepłukaną soczewicę, pokrojonego w kostkę batata. Zalać gorącym bulionem lub wrzątkiem tylko do wysokości warzyw. Przykryć i gotować ok 25 - 30 min. Ostudzić.
3. Do gotowej zupy dodać mleczko kokosowe i zmiksować. Doprawić do smaku. Można podawać z jogurtem naturalnym lub kokosowym, pestkami dyni.
Smacznego!
Rozgrzewająca zupa soczewicowo - batatowa
05 grudnia 2019